單項(xiàng)選擇題24小時(shí)回顧法調(diào)查中，調(diào)查對(duì)象的記憶能力會(huì)影響（）
A.回憶的準(zhǔn)確性
B.對(duì)食物的認(rèn)知
C.配合程度
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題記賬法調(diào)查中，食物的加工過程應(yīng)（）
A.忽略不計(jì)
B.單獨(dú)記錄
C.估算后計(jì)入
D.根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷
2.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行食物攝入量調(diào)查時(shí)，應(yīng)注意保護(hù)調(diào)查對(duì)象的（）
A.隱私
B.健康
C.權(quán)益
D.以上都是
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對(duì)于肥胖人群的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
混合膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：判斷題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于青少年的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對(duì)所有人的健康就越有利。
題型：判斷題