單項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食物重量估計(jì)時(shí),下列哪個(gè)做法是錯(cuò)誤的?()

A.在稱量各種食物前,要將準(zhǔn)備好的各種容器重量先記錄下來
B.要設(shè)計(jì)好稱重法記錄表
C.計(jì)算出的食物重量估計(jì)誤差平均值不超過25%就符合要求
D.用來練習(xí)估計(jì)重量的食品要包括有形和無形的、生的和熟的幾種常見形式

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