判斷題某兒童食欲減退、生長發(fā)育較其他同齡兒童遲緩，可能缺乏鋅。
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1.單項(xiàng)選擇題骨骼主要構(gòu)成成分的是（）。
A.鈣和鋅
B.磷和鈣
C.鈉和鎂
D.鈣和鎂
3.判斷題維生素B2只能來自于動物食物。
4.單項(xiàng)選擇題富含β-胡蘿卜素的是（）。
A.紅薯
B.南瓜
C.菠菜
D.以上都是
5.多項(xiàng)選擇題關(guān)于硒的生理功能描述正確的包括（）。
A.抗氧化功能
B.保護(hù)心血管和心肌健康
C.增強(qiáng)免疫功能
D.促進(jìn)生長、抗腫瘤
最新試題
中國食品安全問題的四個層面中，現(xiàn)在解決的是哪個問題？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在干燥的情況下，一般來說，微生物的污染比較少。
題型：判斷題
下列哪個表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品安全具有相對性，沒有絕對的食品安全。
題型：判斷題
如果你身上有刀口，盡量避免和生鮮的動物類制品直接接觸。
題型：判斷題
人為的放射性污染主要是通過（），污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等，經(jīng)過生物圈進(jìn)入食品，并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。
題型：多項(xiàng)選擇題
金屬富集的地方，人們長期居住于此也可能會中毒，如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）會給食品安全帶來新的問題。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下選項(xiàng)，哪些屬于國外食品安全重大事件（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題