單項(xiàng)選擇題

釀造葡萄酒時(shí)，以下哪一項(xiàng)不是主要影響葡萄酒中顏色和單寧含量的要素？（）

A.使用的葡萄品種
B.使用的酵母類型
C.葡萄酒與果皮接觸時(shí)間的長短
D.葡萄采收時(shí)的成熟度

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