單項(xiàng)選擇題

食物中蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值的高低主要取決于（）。

A.是動(dòng)物蛋白還是植物蛋白
B.蛋白質(zhì)的絕對(duì)含量
C.蛋白質(zhì)與脂肪的比值
D.必需氨基酸含量與比值

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