烤好的清蛋糕可以再次成型為（）。

糖漿皮月餅的特點是（）。

香麻煎軟餅要（）。

蒸制雙皮奶應(yīng)注意（）。

以下關(guān)于熟制像形蘿卜說法，不正確的是（）。

未經(jīng)提煉的（）可制作面點的特殊餡心，如水晶餡。

混酥類點心的特點是（）。

叉燒酥制品成熟后，會呈現(xiàn)出明顯的（）。

膨松面坯膨松具備的條件，以下說法正確的是（）。

在制作臘味蘿卜糕時，一般將白蘿卜切成（）備用。