食用油脂是糖的主要食物來源之一。

失水按其嚴重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

高GI食物對人體健康更有益。

地中海飲食結構的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

?；撬岬纳砉δ馨ù龠M腦細胞發(fā)育、提高神經傳導和視覺功能、調節(jié)血脂等。

女性耐力訓練者的蛋白質需求量應高于男性。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進蛋白質合成，并為肌肉提供能量。

輔酶Q10的主要作用是增強能量產生、抗氧化保護、減少肌肉損傷與加速恢復、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護作用等。