判斷題

食品的顏色會(huì)影響感官感覺(jué)。一般來(lái)說(shuō)，紅色可以使人解饞，黃色可以止渴，綠色則使人清涼。

答案：正確

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一杯加冰的咖啡約6℃，在飲用時(shí)應(yīng)在2～3min內(nèi)喝完為好，這樣既適溫，又適口。

答案：正確

在15.000%的砂糖溶液中加入0.001%的奎寧，感到的甜味比不加奎寧時(shí)的甜味強(qiáng)。

答案：正確

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