A.甜點叉與正餐刀搭配吃甜點 B.龍蝦叉與蝸牛夾搭配吃龍蝦 C.蟹叉與海鮮叉搭配吃蟹類 D.龍蝦叉與魚刀或龍蝦簽搭配吃龍蝦
A.餐廳主題 B.客人需求 C.酒店規(guī)定 D.制度規(guī)定
A.菜盤空了之后再補充食品 B.保證熱菜要燙,冷菜要涼 C.幫助客人取遞食品 D.介紹推薦菜肴,回答客人提問