茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過(guò)程減少。（）

東北蕨菜系蕨菜的一個(gè)區(qū)域分布，主要在黑龍江、吉林、遼寧等地，長(zhǎng)白山區(qū)的野生蕨菜品質(zhì)上乘。（）

清人薛寶辰所著《素食說(shuō)略》說(shuō)：“薺菜為野蔌上品，煮粥作齏，特為清永。以油炒之頗清腴，再加水煨尤佳?！保ǎ?/p>

黃豆在發(fā)芽過(guò)程中蛋白質(zhì)被分解成了氨基酸，同時(shí)合成的核苷酸也會(huì)增加鮮味。（）

轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)品是推動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)力之一。（）

薺菜花是一種比較常見(jiàn)的白色小花，在眾多花朵當(dāng)中顯得十分普通。但薺菜味道鮮美，是人們喜愛(ài)的一種野菜。（）

柳蒿芽，達(dá)斡爾語(yǔ)稱(chēng)“庫(kù)木勒”，是達(dá)斡爾人酷愛(ài)食用的野菜。（）

信陽(yáng)毛尖和六安地瓜是黃茶。（）

在中國(guó)內(nèi)，黃河流域是重點(diǎn)茶樹(shù)區(qū)。（）

普洱茶和楓樹(shù)茶是夏茶。（）