取送開水時，水桶（壺）應有相應的防燙、防溢措施，暖水瓶應有（）。

運行途中熬制高湯時，桶內溶劑不得超過桶高（）量，運行途中嚴禁油炸食品，爐眼旁嚴禁放置油罐。

通過線路時，必須走平交道口，并嚴格執(zhí)行“一站、二看、三確認、四通過”和“眼看、手比、口呼”的規(guī)定。（）人及以上橫越平交道口時，必須列隊行走，并做好前后的安全防護，由前面防護人員負責手比呼喚（班組由班組長或指定人員）。

乘務人員出、退乘時，按規(guī)定線路集體列隊，嚴禁在站、庫內或途中出退乘時解散隊伍，嚴格遵守同出同歸的規(guī)定。需途中解散時，應征求車隊值班干部同意。

在庫內或到達折返站，看車人員不得坐在鋼軌上乘涼，用餐時可離開車庫。