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用火焰原子吸收分光光度法分別測(cè)定K
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和Na
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,可以得到較好的測(cè)定結(jié)果。
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飲料中錫的定性鑒定可用磷鉬酸銨濾紙,滴加樣品消化液是否顯藍(lán)色來(lái)判定。
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飲料中常見(jiàn)的抗氧化劑有抗壞血酸、抗壞血酸鈉,以及異抗壞血酸、異抗壞血鈉。
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