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()設(shè)備設(shè)施不是降低金屬或其他異物污染食品的有效措施。
A.篩網(wǎng)
B.磁鐵捕集器
C.備有防毒面具
D.金屬檢查器
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單項選擇題
生產(chǎn)設(shè)備上可能直接或間接接觸食品的活動部件若需潤滑,應(yīng)當(dāng)使用()或能保證食品安全要求的其他油脂。
A.石油
B.煤油
C.工業(yè)潤滑油
D.食用油脂
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單項選擇題
清潔劑、消毒劑、殺蟲劑、潤滑劑、燃料等物質(zhì)應(yīng)分別安全包裝,明確標(biāo)識,并應(yīng)與原料、半成品、成品、包裝材料等()放置。
A.共用庫房
B.生產(chǎn)場所
C.分隔
D.分離
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