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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】中餐廚師的崗位職責(zé)是什么？
答案：
1、負(fù)責(zé)廚房部、點(diǎn)心部的全面工作，對(duì)行政總廚負(fù)責(zé)。
2、對(duì)餐廳的食品質(zhì)量和食品供應(yīng)負(fù)有重要、直接的責(zé)任，并負(fù)責(zé)...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】廚師的崗位職責(zé)是什么？
答案：
1、廚師負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的加工制作，保證食品質(zhì)量。
2、服務(wù)周到，禮貌待人。
3、遵守作息時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】西餐領(lǐng)班的崗位職責(zé)是什么？
答案：
1、在部門(mén)主管的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實(shí)部門(mén)規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。
2、檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)...
2、檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)...
