（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。

日常生活里，食品中笨并芘的來(lái)源可能來(lái)自（）。

環(huán)境內(nèi)分泌干擾物來(lái)源于下列哪些？（）

金屬富集的地方，人們長(zhǎng)期居住于此也可能會(huì)中毒，如（）。

1988年到1999年。我國(guó)開展了菜籃子工程，其內(nèi)容主要是解決了（）問(wèn)題。

國(guó)際癌癥研究所將黃曲霉素確定為（）。

丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些？（）

雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。

下列各食品安全標(biāo)準(zhǔn)中，不屬于需要強(qiáng)制執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的是（）。

烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。