單項選擇題碘缺乏造成的危害是（）。
A.骨質(zhì)疏松
B.失明
C.個子矮小、智力發(fā)育遲緩
D.耳聾
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1.單項選擇題烤制的食品中哪些有害的物質(zhì)含量高？（）
A.雜環(huán)胺
B.苯
C.三聚氰胺
D.二甲苯
2.單項選擇題中國耕地的紅線是指全國耕地不少于（）億畝。
A.10
B.15
C.18
D.20
3.單項選擇題四環(huán)素對人體哪個器官危害大？（）
A.心臟
B.腎
C.骨骼
D.腦
4.單項選擇題米袋子工程主要解決什么問題？（）
A.主食供應和溫飽問題
B.副食供應和食物豐富問題
C.解決食品方便營養(yǎng)問題
D.解決健康安全問題
5.單項選擇題歐洲耕地占世界耕地的（）。
A.11%
B.20%
C.7%
D.13%
最新試題
（）對重金屬的吸收累計最高。
題型：單項選擇題
食品毒性根據(jù)強弱的不同，可以分為（）。
題型：多項選擇題
食品安全具有相對性，沒有絕對的食品安全。
題型：判斷題
日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。
題型：多項選擇題
丙烯酰胺的預防和控制方法有哪些？（）
題型：多項選擇題
（）會給食品安全帶來新的問題。
題型：多項選擇題
如果你身上有刀口，盡量避免和生鮮的動物類制品直接接觸。
題型：判斷題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題
以下選項，哪些屬于國外食品安全重大事件（）。
題型：多項選擇題
不同國家的不同時期，食品安全所面臨的突出問題和治理要求都所差無幾。
題型：判斷題