單項(xiàng)選擇題烏龍茶加工的關(guān)鍵工藝是()。

A.殺青
B.干燥
C.做青
D.發(fā)酵


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題茶葉選購的基本技巧是()。

A.一看、二聞
B.一看、二嘗
C.一聞、二喝
D.一聞、二看

2.單項(xiàng)選擇題下列哪類茶是我國消費(fèi)量最大,產(chǎn)量最多的一類茶?()

A.綠茶
B.紅茶
C.黃茶
D.青茶

3.單項(xiàng)選擇題以下哪類茶屬于不發(fā)酵茶?()

A.紅茶
B.綠茶
C.黑茶
D.黃茶

4.多項(xiàng)選擇題有關(guān)于中國茶器演變的描述中正確的是()。

A.銚即指茶爐,一般由細(xì)白泥制成,截筒形
B.白瓷和青花瓷器逐漸成為茶盞主流是在瀹飲法普及之后
C.明朝初期,宜興紫砂壺異軍突起,很快開始盛行
D.紫砂壺若養(yǎng)護(hù)得當(dāng),日久之后,縱然注入清水,也會(huì)散發(fā)出幽淡茶香

5.多項(xiàng)選擇題在杜育的《荈賦》中提及了以下哪些品茗藝術(shù)要素?()

A.茗茶
B.水品
C.炭火
D.茶器

最新試題

“吳門四家”中,唐伯虎琴、棋、書、畫、詩、酒、茶,無一不好,無一不精,尤其以繪畫、詩歌和書法的成就十分突出,人稱其詩書畫“三絕”。

題型:判斷題

唐伯虎所畫的《事茗圖》,詩、書、畫三種藝術(shù)三位一體,相得益彰,構(gòu)成了一幅布局精美、內(nèi)容完整又豐富的優(yōu)美作品。

題型:判斷題

茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸,主要表現(xiàn)為鮮味、甜味,可抑制茶湯的苦、澀味。

題型:判斷題

無論哪種美學(xué),只要經(jīng)過深度的,極致的藝術(shù)挖掘,它都會(huì)變成一種可以傳承的,培養(yǎng)人覺察美,感知美的藝術(shù)載體。

題型:判斷題

茶道是一種對(duì)殘缺的崇拜,是在我們明白不可能完美的生命中,為了成就某種可能的完美——來自()一書中作者的觀點(diǎn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

茶葉中的蛋白質(zhì)含量約為26%,助極易溶于水,因此喝茶能很好補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)。

題型:判斷題

為了紀(jì)念黃庭堅(jiān),把他當(dāng)年汲水烹茶的處命名為“玉川泉”。

題型:判斷題

《紅樓夢(mèng)》中,妙玉奉給賈母飲用的茶是六安茶。

題型:判斷題

以下不屬于茶席的書籍是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

茶多酚的含量因茶葉產(chǎn)地、季節(jié)、品種、嫩度等因素而異,一般來說,大葉種、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。

題型:判斷題