填空題

禾谷類作物安全貯藏含水量為（），油料種子為（）。

答案： 12%～14%；7%～9%
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對(duì)于具有呼吸高峰的果實(shí)，貯藏期的關(guān)鍵措施是（）。
答案： 推遲呼吸高峰的出現(xiàn)
填空題

影響呼吸強(qiáng)度的外部因素主要有（）、（）、（）和（）。
答案：

溫度；水分；O2 ；CO2
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