判斷題

西餐菜肴中的配菜大多數(shù)是用動(dòng)物性原料制作的。

答案： 錯(cuò)誤
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判斷題

與主料一起烹調(diào)的蔬菜叫配菜。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

配菜是熱菜肴不可缺少的組成部分。
答案： 正確
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