判斷題加入酸性物質(zhì)可以抑制細(xì)菌生長繁殖。
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1.多項(xiàng)選擇題以下可能引起過敏的食物包括（）
A.牛奶
B.花生、黃豆及堅(jiān)果
C.魚類和貝類
D.小麥
2.多項(xiàng)選擇題以下適合厭氧菌生長的食品有（）
A.罐頭
B.腌臘肉
C.發(fā)酵醬
D.牛奶
