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單項選擇題

白酒品評前應先將樣品置于（20±2）℃的環(huán)境下平衡（）后再進行感官評定。

A.12h
B.14h
C.22h
D.24h

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單項選擇題

白酒檢驗時若產品標簽上標注為“優(yōu)級”，復查結果仍有一項理化指標不符合“優(yōu)級”，但符合“一級”指標要求，可按（）

A.“優(yōu)級”判定為不合格
B.“一級”判定為合格
C.“一級”判定為不合格
D.“二級”判定為合格

感官要求、凈含量、香型特征指標、固形物等都屬于白酒出廠檢驗項目。

答案：正確