判斷題

美式服務(wù)又稱(chēng)家庭式服務(wù)。其服務(wù)方法是服務(wù)員從廚房將烹制好的菜肴傳送到餐廳，由顧客中的主人親自動(dòng)手切肉裝盤(pán)，并配上蔬菜。

答案：錯(cuò)誤

你可能感興趣的試題

西餐宴會(huì)服務(wù)開(kāi)始前通常舉行雞尾酒會(huì)。

答案：正確

俄式菜肴的加工精細(xì)，烹飪考究，菜肴以“半熟鮮嫩”為特點(diǎn)，名菜有鵝肝、紅酒山雞、烤牛排等。

答案：錯(cuò)誤