A、以主要原料和器皿命名 B、形容原料的形狀 C、形容原料的色澤 D、以寓意吉祥的文字命名
A、冷藏 B、冰水 C、熱水 D、蝦蟹水
A、芡粉的質(zhì)量 B、勾芡的手法 C、芡的稀稠 D、芡含油量的多少