單項選擇題團體用餐前（）分鐘需電話確認具體到達時間，并及時通知后廚以備起菜。
A.15
B.10
C.20
D.5
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1.單項選擇題餐廳服務(wù)方法變化的主要依據(jù)是（）。
A.企業(yè)需求
B.季節(jié)變化
C.客人需求
D.產(chǎn)品變化
2.單項選擇題餐飲服務(wù)只能在就餐賓客購買并享用后，憑生理和心理的滿足程度來評價質(zhì)量的優(yōu)劣這表明餐飲服務(wù)具有（）。
A.無形性
B.主觀性
C.直接性
D.一次性
