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隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,青海各民族飲食結(jié)構(gòu)日益趨向單一化。
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青海各族人民除了喝自己熬的“清茶”“奶茶”以外,一些內(nèi)地產(chǎn)的茶葉如西湖的龍井茶,福建的碧螺春、鐵觀音等也廣受藏族、回族等民族的歡迎。
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納頓體系是以農(nóng)時為基礎(chǔ)的祭祀活動,折射出三川土族順應(yīng)農(nóng)時變化的農(nóng)耕文化和順應(yīng)天時而求豐收的心理狀態(tài)。
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