甘薯又名山芋、地瓜、紅薯等，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽(yù)。

種子質(zhì)量?jī)?yōu)劣直接影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。衡量種子質(zhì)量?jī)?yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)就是種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。目前我國種子按質(zhì)量分為原種及大田用種兩個(gè)等級(jí)，每個(gè)等級(jí)的種子有不同要求。

花生果在倉內(nèi)或露天散存均可，只要水分控制在9%～10%，就能較長期儲(chǔ)存。

種子收獲后播種前必然有一個(gè)貯藏階段。種子銷售、交換和保管時(shí)，必然有包裝和運(yùn)輸過程。

花生是陸續(xù)開花結(jié)果的作物，同一株上的莢果也不能同時(shí)成熟。