單項選擇題食物的能量受脂肪的影響也較大，脂肪含量高的食物能量（）。
A.高
B.低
C.中等
D.適宜
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1.單項選擇題食物的能量受水分的影響最大，含水分多的食物能量（）。
A.高
B.低
C.中等
D.適宜
2.單項選擇題食譜編制時對不同人群的營養(yǎng)素需要無須參考（）。
A.食物成分表
B.中國居民膳食指南
C.中國居民平衡膳食寶塔
D.中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量
3.單項選擇題營養(yǎng)成分計算法編制食譜時，首先需要確定的是編制對象的能量（）值。
A.RNI
B.AI
C.EAR
D.UL
4.單項選擇題午餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的（）%。
A.10～20
B.20～25
C.25～30
D.30～40
5.單項選擇題早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的（）%。
A.10～20
B.20～25
C.25～30
D.30～40
最新試題
如果一個人的體重超標，且腰圍臀圍比較大，應(yīng)該重點關(guān)注（）疾病的風險。
題型：單項選擇題
血常規(guī)檢查中，紅細胞計數(shù)降低可能提示（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標，且皮褶厚度也超標，應(yīng)該重點關(guān)注（）的攝入。
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，但食欲正常，可能是（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與營養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切（）
題型：單項選擇題
鋅在人體內(nèi)含量很少，所以其在膳食中的攝入量不重要。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標可以反映長期的營養(yǎng)狀況（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重正常，但感覺身體虛弱，可能需要檢查（）
題型：單項選擇題
膳食評價需要關(guān)注食物的攝入量，也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與老年人跌倒風險關(guān)系較大（）
題型：單項選擇題