名詞解釋

蛋白質(zhì)的變性作用

答案: 指天然蛋白質(zhì)分子受到某些物理、化學(xué)因素等的影響,高級結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,從而導(dǎo)致生物學(xué)活性喪失,理化性質(zhì)發(fā)生改變,變性的實質(zhì)是...
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名詞解釋

腸-胃反射

答案: 十二指腸粘膜的感受器受到化學(xué)性、機械擴張性刺激后,反射性抑制胃的運動和胃排空減慢,此反射稱腸-胃反射。
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不感覺失水

答案: 從皮膚和呼吸喪失的水分,由于動物感覺不到故命名。
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