填空題

油料作物籽粒的營養(yǎng)品質，以（）及（）組成為營養(yǎng)品質的主要指標。

答案：脂肪含量；必需脂肪酸

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對于糧食作物的營養(yǎng)品質主要是以（）組成。

答案：蛋白質含量和氨基酸

作物品質性狀的遺傳多表現(xiàn)為（），目前作物品質改良的方法仍以（）為主。

答案：數(shù)量遺傳；品種間雜交育種