判斷題葡萄糖變旋光現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是環(huán)狀結(jié)構(gòu)和開鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)相互轉(zhuǎn)化，最終達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡導(dǎo)致的。

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