判斷題

外襠肉質(zhì)堅實，可用于紅燒，清燉等。

答案： 錯誤
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判斷題

豬腿肉屬于高蛋白、低脂肪且維生素高的豬肉。
答案： 正確
判斷題

方肉部位包括外襠、五花肋條、奶脯。
答案： 錯誤
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