中宴擺臺時，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進(jìn)行。

多桌中餐宴會的上菜速度應(yīng)確保協(xié)調(diào)一致，即所有餐桌應(yīng)同時上菜。