你可能感興趣的試題

根據(jù)碳原子數(shù)把脂肪酸分類，以下說法正確的是（）

A.碳原子數(shù)為2-5的脂肪酸為短鏈脂肪酸，8-12的為中鏈脂肪酸，14-26的為長(zhǎng)鏈脂肪酸
B.碳原子數(shù)為2-6的脂肪酸為短鏈脂肪酸，8-11的為中鏈脂肪酸，14-26的為長(zhǎng)鏈脂肪酸
C.碳原子數(shù)為2-6的脂肪酸為短鏈脂肪酸，8-12的為中鏈脂肪酸，14-25的為長(zhǎng)鏈脂肪酸
D.碳原子數(shù)為2-6的脂肪酸為短鏈脂肪酸，8-12的為中鏈脂肪酸，14-26的為長(zhǎng)鏈脂肪酸

單項(xiàng)選擇題

下列哪種食用油脂中膽固醇含量最高（）

A.玉米油
B.牛油
C.精煉豬油
D.魚油

評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，應(yīng)考慮（）

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根據(jù)碳原子數(shù)把脂肪酸分類，以下說法正確的是（）

下列哪種食用油脂中膽固醇含量最高（）

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