單項選擇題莼菜生產(chǎn)質(zhì)量最好的是（）。
A.西湖
B.太湖
C.洞庭湖
D.湘湖
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1.單項選擇題在儲存保鮮法過程中，溫度幾乎沒有升高，被稱為“冷殺菌”的是（）。
A.氣調(diào)
B.輻射
C.冷凍
D.窖藏
2.單項選擇題鯧魚我國沿海均有出產(chǎn)，品質(zhì)最佳，數(shù)量最多的是（）。
A.2—3月
B.3—4月
C.4—5月
D.5—6月
