單項(xiàng)選擇題

構(gòu)成烹飪藝術(shù)的要素之一的是（），它的重要性僅次于滋味，運(yùn)用于菜點(diǎn)時(shí)能夠引起熱烈、新鮮感、清爽等情緒反應(yīng)。

A.色彩
B.雕刻
C.形狀
D.造型藝術(shù)

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