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單位質量物質溫度升高1℃所吸收的熱量稱為該物質的質量熱容,其單位是kJ/(kg·℃),由此可見,物質的質量熱容與其所處的溫度無關。
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實踐證明,油品的黏度具有可加性。
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石油中的脂類主要集中在350℃以上的餾分中。
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