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出現(xiàn)畢脫氏斑(Bitot’s spots)是下列哪種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足?()
A.視黃醇
B.抗壞血酸
C.硫胺素
D.核黃素
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自然界中的蛋白質(zhì)氮的含量一般都較為穩(wěn)定,通常在()左右。
A.26%
B.16%
C.28%
D.18%
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單項(xiàng)選擇題
谷物碾磨過(guò)精或過(guò)度淘洗會(huì)造成大量丟失的維生素是()
A.核黃素
B.鈷胺素
C.硫胺素
D.維生素C
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