多項選擇題

商品學研究的屬性包括（）。

A.商品的成分、外形、結構
B.商品的化學性質、物理性質、機械性質、生物學性質
C.還要研究生產工藝對商品質量的影響
D.在流通和使用過程中商品質量的變化
E.外界因素對商品質量的影響

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