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單項(xiàng)選擇題

（）是抑制微生物、蟲害、大米自身生化變化所引劣變的重要措施。

A.低溫
B.低濕
C.高溫
D.熱輻射

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單項(xiàng)選擇題

精米的VB₁、VB₂含量只有糙米的（）

A.1/3
B.1/4
C.1/8
D.1/9

單項(xiàng)選擇題

咖喱能促進(jìn)唾液和（）的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。

A.胰液
B.胃液
C.組織液
D.膽汁