干燥是一種物料分離的過程，是靠熱源傳遞熱量使溶液沸騰汽化作用，將溶液中的部分溶質(zhì)和溶劑分開，實現(xiàn)分離的目的。

實驗室中微量不耐熱的液體除菌最常用的方法是（）

填充床式固定化酶生物反應(yīng)器的原理是：顆粒狀或片狀固定化酶填充于填充床內(nèi)部，反應(yīng)底物在不斷攪拌狀態(tài)并以不穩(wěn)定的速度通過反應(yīng)床，反生酶促反應(yīng)。

分級是對分選后的物料按其尺寸、形狀、密度、顏色或品質(zhì)等特性分成等級，分級的作用有（）。

萃取操作的傳質(zhì)過程是（）

不適合浸沒燃燒蒸發(fā)器的物料是（）

生物工業(yè)中測量溫度常用的是金屬熱電阻溫度計，以鉑和銅電阻溫度計最常用。

碟片式離心機(jī)，按排渣方式的不同，可以分為（）。

超臨界萃取中的一個重要因素是（）

連續(xù)機(jī)械輸送設(shè)備種類繁多，目前用于輸送粉狀原料的主要有（）