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糖精鈉有增味作用。
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晾干.烘干.定期翻晾,采用通風(fēng)手段控制糧倉(cāng)的相對(duì)濕度,是保障糧豆安全貯存的有效措施。
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在食品中加入糖.鹽.酒精等可以降低水分活性,抑制食物中毒病原菌的生長(zhǎng)繁殖。
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