下列素菜中，屬于炸貨類的有（）

有重錦的別名的織錦是指（）

山西剪紙中最常見的是（）

下列對四川風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有（）

甜、綿、軟、凈、香是哪一款酒的特色（）

宋元時期，絲織品的花色增多，號稱“天下第一”的是（）

綠茶的制作方法是（）

（）被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為國寶窖池。

下列素菜中，屬于鹵貨類的有（）

蜀繡的特點(diǎn)可以概括為（）