最新試題
羊肉失水率
肉羊在屠宰前24h,應(yīng)停止放牧和停食,宰前2h停止飲水。
屠宰前肥育是增加羊肉生產(chǎn),改善羊肉品質(zhì)的重要措施。
生皮的防腐主要包括哪幾種()
羊毛是從毛囊中長出來的,羊的毛囊群一般以四毛群為主。