判斷題價(jià)值是商品的自然屬性。
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2.單項(xiàng)選擇題食品的首要條件和起碼要求是（）。
A.營(yíng)養(yǎng)
B.色、香、味
C.無(wú)毒無(wú)害
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種食品是堿性食品？（）
A.肉
B.蛋
C.食油
D.蔬菜
4.單項(xiàng)選擇題人體含量最多和最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（）。
A.水
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.纖維素
5.單項(xiàng)選擇題把食品分為罐頭食品、冷凍食品、腌漬食品等的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
A.食品的加工程度
B.食品的加工方法
C.食品的保藏方法
D.原料種類
最新試題
下列商品中不易吸附異味的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于CCC標(biāo)志說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
家用電器的能效等級(jí)中，表示最節(jié)電的等級(jí)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)檢驗(yàn)變質(zhì)發(fā)霉的商品用（）檢驗(yàn)方法最有效。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選購(gòu)鹽漬水產(chǎn)品的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）是指賣方就所銷售的產(chǎn)品質(zhì)量向買方作出了保證，如因?yàn)楫a(chǎn)品不符合賣方的保證而造成的傷害或損失，賣方對(duì)此應(yīng)負(fù)的責(zé)任。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
五谷雜糧類屬于（）生鮮食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
第二方檢測(cè)又稱（）檢測(cè)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在建立分類體系時(shí)，設(shè)置收容項(xiàng)目是體現(xiàn)了（）原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪種茶屬于日曬茶？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題