A.氨基酸轉(zhuǎn)化 B.酶促褐變 C.酯化反應(yīng) D.谷氨酸鈉
A.酒精發(fā)酵 B.醋酸發(fā)酵 C.乳酸發(fā)酵 D.以上都不對
A.降低顆粒的體積 B.增加分散介質(zhì)的黏度 C.增加顆粒與液體之間的密度差 D.降低顆粒與液體之間的密度差