單項(xiàng)選擇題

對(duì)原料進(jìn)行熱燙的目的不包括()。

A.軟化組織
B.脫除水分
C.改善風(fēng)味
D.增強(qiáng)酶的活性

微信掃碼免費(fèi)搜題