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單項選擇題
下列色素中,受光照后出現明顯沉淀的是()。
A.葉黃素
B.黃酮素
C.花青素
D.葉綠素
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下列不屬于果蔬中的色素的是()。
A.葉綠素
B.花青素
C.維生素
D.胡蘿卜素
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單項選擇題
果蔬中,人體吸收最多的多糖是()。
A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.淀粉
D.砂糖
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