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填空題
食單和菜譜是有區(qū)別的,食單僅記菜名,不列(),菜譜不僅有菜名,還有簡單制作介紹。
答案:
制作方法
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填空題
飲饌詩文由于是用文學(xué)手段摹寫烹飪,能把菜肴的色香味形刻畫得相當生動,把筵宴的()勾勒得十分逼真。
答案:
排場氣氛
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填空題
鮮黃花菜含秋水仙堿,進入人體后會氧化為()而導(dǎo)致食物中毒。
答案:
二秋水仙堿
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