多項選擇題下列選項中，有關(guān)潮菜說法正確的有（）。
A.潮菜源于福建
B.紅燒大排翅和水晶龍蝦均為其代表菜
C.用料廣博，具有“三多”的特點：即水產(chǎn)品、素菜式樣和甜菜品種多
D.突出特點是清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生，肥而不膩
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1.多項選擇題（）并稱為中國三大泥塑。
A.無錫惠山泥人
B.天津泥人張
C.大吳泥塑
D.梅箓泥塑
2.多項選擇題下列選項中，有關(guān)茂名說法正確的有（）。
A.茂名擁有華南地區(qū)最大的原油加工能力，有“中國南方油城”之稱
B.茂名享有“全國最大水果生產(chǎn)基地”的美譽(yù)
C.茂名以名優(yōu)水果、蔬菜為龍頭的“三高農(nóng)業(yè)”聞名遐邇
D.茂名是我國主要的海產(chǎn)基地，水產(chǎn)品年產(chǎn)量居全國首位
