A.需要較干凈地清除骨頭 B.需要使加工平面比較平整 C.需要原料成形比較規(guī)則方正 D.加工面需要呈現(xiàn)不斷、不穿規(guī)則的刀紋
A.切絲 B.剁茸 C.起肉切片 D.切粒
A.食品能值 B.食物能值 C.食物能量 D.食物能源